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Cupcakes – História e Origem

Olá queridos leitores! Tudo bem ? Como prometido estou aqui postando algo para vocês. Hoje vamos falar  sobre uma delícia: "OS CUPCAKES!". Doce que encanta não só o nosso paladar, mas também os nossos olhos. Os Cupcakes viraram moda e vicio no mundo todo agradando pessoas de todas as idades. Resolvi postar a história e origem do Cupcake por que há muitos viciados por ae que não sabem (risos). 
Me sigam no twitter (@heeeygaaah). E agora chega de blá blá blá e vamos aos Cupcakes! 



Você sabia que a ideia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. ? 
A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.



O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena sobremesa. Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância.  O primeiro registro que se tem notícia de uma receita de cupcake data de 1828, de um livro pertencente a uma senhora chamada Eliza Leslie.
PRINCIPAIS DIFERENCIAIS: O cupcake utiliza a Cakeflour, uma farinha desenvolvida especialmente para bolos que leva bem menos glutem do que a normal. E ao invés de leite, utiliza-se a Buttermilk, que é mais ácido e possui menos gordura que o leite.
A base dos cupcakes acaba sendo praticamente a mesma para quase todas as receitas, o que muda é seu sabor e sua aromatização. Os recheios, coberturas e confeitos são um encanto a parte. Uma infinadade de modelos, cores e tipo deixam a gente enlouquecida com tanta beleza e graça, e tudo isso torna os cupcakes mais lindos e encantadores.
A grande diferença dos cupcakes brasileiros para os originais americanos está na textura e doçura. Enquanto os cupcakes americanos tem a massa super seca e cobertura extremamente doce (chamada de buttercream = creme de manteiga, que leva manteiga e açucar) os feitos aqui acabaram se adaptando ao nosso paladar brasileiro, com uma massa mais molhadinha, recheios e coberturas não tão doces.
Aniversários, pequenas reuniões, grandes jantares, eventos corporativos, casamentos. Tudo é motivo para oferecer um cupcake, pois agradam a adultos e crianças igualmente e é um verdadeiro deleite para quem os come
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Eu  confesso que sou viciado  e tenho uma verdadeira loucura pelos cupcakes. Se pudesse fazia um diferente cada dia. Apesar de  não gostar  muito de cozinhar, fazer cupcakes é muito gostoso,  me relaxa e desestressa e me deixa muito feliz!


Bom gente, é isso ae! Beijos e abraços. Sigam, comentem e curtam o blog. Até o próximo post. Fui...!
Adicionem o blog no msn também (blogah-gabriel@hotmail.com)


Escrito por: Gabriel Gah  Editado por: Gabriel Gah  e Manuéli da Rosa

11 comentários:

  1. Nossa que legal... adorei saber mais sobre os cupcakes... yummy *-----* adoro...

    xx

    www.batomdecereja.com

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  2. Adoro cupcake!Nunca provei mais acho tão fofinho. >< rsrs.Sou doida pra provar um.rs.
    Super interessante mesmo o post.E o blog então,é demais!Amei.Estou seguindo aqui também tá? ;) Obrigada pela visita e pela seguida no meu.

    www.beatrizcmelocabral.blogspot.com/

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    Respostas
    1. Ahahahaha obg volte sempre, e prove logo um é uma DLÇ !

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  3. Que blog mais legal!!!
    Adorei aqui.
    Obrigada pela visitinha lá no Balaio.
    Já estou seguindo aqui, estes cupcakes são tão lindos que nem da vontade de comer né!!!

    Vanessa - Balaio

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    Respostas
    1. ahahahaahhah nem da vontade de comer né!!!

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  4. esses de coelhinhos são tão lindos, que queridos. beijinhos http://beautyandfashionalways.blogspot.com/

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  5. Eu adoro cupcakes,pena que nunca comi os cupcakes originais.
    http://perfeitamenteteen.blogspot.com

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  6. Não sabia a origem, amei!
    Adorei teu blog, já segui (como Luíza).
    Visita o meu?
    Beijos
    muore.blogspot.com

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  7. Amooo!!!
    Muuito obrigada de coração,agora meu trabalho da escola está pronto!!
    1 hora e meia fazendo o trabalho finalmente valeram a pena!

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